บร็อคโคลี่มีประโยชน์อะไร กินดิบหรือสุกดี ผงบร็อคโคลี่ต่างจากผักสดอย่างไร

คำตอบสั้น: ตามฐานข้อมูลอาหารของกระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA FoodData Central ชุด SR Legacy) บร็อคโคลี่ดิบ 100 กรัม มีใยอาหาร 2.6 กรัม วิตามินซี 89.2 มก. โฟเลต 63 ไมโครกรัม วิตามินเค 101.6 ไมโครกรัม และโพแทสเซียม 316 มก. สถาบัน Linus Pauling (LPI) มหาวิทยาลัยแห่งรัฐออริกอน อธิบายว่าผักตระกูลกะหล่ำมีสารกลุ่มกลูโคซิโนเลต เมื่อหั่นหรือเคี้ยวผักดิบ สารนี้จะเปลี่ยนเป็นสารกลุ่มไอโซไทโอไซยาเนต และการต้มลดกลูโคซิโนเลตได้มากกว่าการนึ่ง เข้าไมโครเวฟ หรือผัด งานวิจัยยอดบร็อคโคลี่ในคนเรื่องหอบหืดและภูมิแพ้ยังมีน้อยและผลไม่ชัด ผู้ป่วยโรคไตที่แพทย์ให้จำกัดโพแทสเซียม และผู้ที่กินยาวาร์ฟาริน ต้องรู้ข้อควรระวังเฉพาะ ส่วนผงผักปริมาณหลักสิบถึงหลักร้อยมิลลิกรัมในแคปซูล ใช้แทนการกินผักไม่ได้

สรุปสั้นสำหรับคนรีบ

• •สารอาหารเด่นตามตัวเลข USDA ใยอาหาร วิตามินซี โฟเลต วิตามินเค และโพแทสเซียม
• •กินดิบหรือสุก หั่นหรือเคี้ยวผักดิบทำให้เกิดสารไอโซไทโอไซยาเนต ถ้าปรุงสุก แบคทีเรียในลำไส้ยังเปลี่ยนสารได้บางส่วน การต้มลดกลูโคซิโนเลตมากกว่าการนึ่ง เข้าไมโครเวฟ หรือผัด (LPI)
• •ซัลโฟราเฟน เป็นสารที่เกิดจากกลูโคราฟานินในบร็อคโคลี่ งานในคนเรื่องหอบหืดให้ผลลบ เรื่องภูมิแพ้จมูกเป็นงานเล็ก
• •คนกินยาวาร์ฟาริน MedlinePlus ระบุบร็อคโคลี่ไว้ในรายการอาหารที่เปลี่ยนการออกฤทธิ์ของยาได้ ไม่ต้องงด แต่ให้กินปริมาณน้อยและสม่ำเสมอ
• •คนเป็นโรคไตที่ต้องจำกัดโพแทสเซียม ให้ถามแพทย์หรือนักกำหนดอาหารเรื่องปริมาณ
• •ผงผักในแคปซูลไม่ใช่การกินผักแทน ผงผัก 100 มก. หนักราว 1 ใน 1,000 ของบร็อคโคลี่ดิบ 100 กรัม (คำนวณ)

บร็อคโคลี่มีสารอาหารอะไรบ้าง

ตัวเลขต่อ 100 กรัม จากฐานข้อมูล USDA FoodData Central (ชุด SR Legacy เผยแพร่ เม.ย. 2562)

บร็อคโคลี่ดิบ

• •ใยอาหาร 2.6 กรัม
• •วิตามินซี 89.2 มก.
• •โฟเลต 63 ไมโครกรัม
• •วิตามินเค 101.6 ไมโครกรัม
• •โพแทสเซียม 316 มก.
• •เบต้าแคโรทีน 361 ไมโครกรัม

บร็อคโคลี่ต้มสุก สะเด็ดน้ำ ไม่ใส่เกลือ

• •ใยอาหาร 3.3 กรัม
• •วิตามินซี 64.9 มก.
• •โฟเลต 108 ไมโครกรัม
• •วิตามินเค 141.1 ไมโครกรัม
• •โพแทสเซียม 293 มก.

ตัวเลขของผักต้มเป็นค่าต่อน้ำหนักผักหลังต้ม จึงเทียบกับผักดิบกรัมต่อกรัมแบบตรงตัวไม่ได้ทุกตัว แต่จะเห็นว่าวิตามินซีต่อ 100 กรัมของผักต้มต่ำกว่าผักดิบ เมื่อเทียบกับค่าแนะนำวิตามินซีของกรมอนามัย (ชาย 100 มก. หญิง 85 มก. ต่อวัน) บร็อคโคลี่ดิบ 100 กรัม มีวิตามินซีราว 89% ของค่าแนะนำผู้ชาย (คำนวณ)

LPI ระบุว่าผักตระกูลกะหล่ำเป็นแหล่งของโฟเลต วิตามินซี วิตามินเค โพแทสเซียม แคลเซียม ใยอาหาร และแคโรทีนอยด์ อ่านเรื่องเบต้าแคโรทีนได้ที่ เบต้าแคโรทีนคืออะไร

บร็อคโคลี่กินดิบได้ไหม กินดิบหรือสุกดี

หน้า LPI เรื่องผักตระกูลกะหล่ำ (ปรับปรุง ธ.ค. 2559 ทบทวน เม.ย. 2560) อธิบายกลไกไว้ดังนี้

• •ในเซลล์พืชที่ยังไม่แตก สารกลูโคซิโนเลตกับเอนไซม์ไมโรซิเนส (myrosinase) อยู่แยกกัน
• •เมื่อหั่นหรือเคี้ยวผักดิบ เอนไซม์จะออกมาสัมผัสสาร แล้วเปลี่ยนกลูโคซิโนเลตเป็นสารกลุ่มไอโซไทโอไซยาเนตและอินโดล ซึ่งดูดซึมที่ลำไส้เล็กส่วนต้น
• •การต้มก่อนกิน ทำให้เอนไซม์ไมโรซิเนสหมดฤทธิ์ กลูโคซิโนเลตส่วนใหญ่จึงไปถึงลำไส้ใหญ่ และแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่เป็นตัวเปลี่ยนสารแทน
• •การต้ม ลดปริมาณกลูโคซิโนเลตในผักได้มากกว่าการนึ่ง การเข้าไมโครเวฟ และการผัด

LPI ไม่ได้สรุปว่ากินดิบหรือสุกแบบใดดีต่อสุขภาพกว่ากัน และไม่ได้กำหนดเวลานึ่งที่เหมาะสม สิ่งที่สรุปได้จากแหล่งนี้คือ ถ้าอยากเก็บกลูโคซิโนเลตไว้ในผักมากกว่า การนึ่งหรือผัดเก็บได้มากกว่าการต้ม ส่วนวิตามินซี ตัวเลข USDA ของผักต้มต่ำกว่าผักดิบเมื่อคิดต่อ 100 กรัม

ผู้สูงอายุที่เคี้ยวหรือกลืนลำบาก การปรุงผักให้นุ่มสำคัญกว่าการเลือกกินดิบ อ่านวิธีปรับเนื้ออาหารได้ที่ ปรับเนื้ออาหารให้ผู้สูงอายุ แหล่งที่เราเปิดอ่านไม่ได้พูดถึงว่าบร็อคโคลี่ย่อยยากหรือทำให้ท้องอืดหรือไม่ ถ้ากินแล้วไม่สบายท้อง ให้ลองปรุงให้สุกนุ่มและกินทีละน้อย (คำแนะนำของบทความ)

ซัลโฟราเฟนคืออะไร งานวิจัยอยู่ในระดับไหน

ซัลโฟราเฟน (sulforaphane) เป็นสารกลุ่มไอโซไทโอไซยาเนตที่เกิดจากกลูโคราฟานิน (glucoraphanin) ในบร็อคโคลี่ เมื่อถูกเอนไซม์ไมโรซิเนสเปลี่ยน (LPI) งานวิจัยในคนที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจ ส่วนใหญ่ใช้ยอดบร็อคโคลี่อ่อน (sprout) หรือสารสกัดจากยอดอ่อน ไม่ใช่บร็อคโคลี่ที่ซื้อจากตลาด

• •หอบหืด (สหรัฐ ตีพิมพ์ปี 2559): ผู้ใหญ่หอบหืดที่แพ้สารก่อภูมิแพ้ในบ้าน 40 คน กินยอดบร็อคโคลี่สดวันละ 100 กรัม นาน 3 วัน เทียบยอดอัลฟัลฟา ระดับซัลโฟราเฟนในเลือดสูงขึ้น แต่ ไม่ลดการอักเสบของหลอดลม และอาการกับสมรรถภาพปอดไม่ดีขึ้น
• •ภูมิแพ้จมูกจากเกสรหญ้า (ตีพิมพ์ปี 2564): 47 คน แบ่ง 4 กลุ่ม ใช้ยาพ่นจมูกสเตียรอยด์หรือน้ำเกลือพ่น ร่วมกับหรือไม่ร่วมกับสารสกัดยอดบร็อคโคลี่ นาน 3 สัปดาห์ ลมผ่านจมูกดีขึ้นบางช่วงเวลา สารบ่งชี้การอักเสบในเลือดไม่ต่างกัน กลุ่มที่เห็นผลชัดกว่ากลุ่มอื่นคือกลุ่มที่ใช้ยาพ่นจมูกสเตียรอยด์ร่วมด้วย บทคัดย่อไม่ระบุขนาดสารสกัด
• •วัคซีนไข้หวัดใหญ่ชนิดพ่นจมูก (ตีพิมพ์ปี 2559): 29 คน วัดค่าเซลล์เม็ดเลือดขาวบางชนิดในห้องปฏิบัติการ ไม่ได้วัดว่าป่วยน้อยลงหรือไม่

สรุปคือ งานในคนยังน้อย ขนาดเล็ก และผลไม่ชัด ไม่มีหลักฐานว่าการกินบร็อคโคลี่ใช้แทนยาพ่นจมูกหรือยาสูดหอบหืด และห้ามหยุดยาเหล่านี้เอง

ได้ยินว่าบร็อคโคลี่ทำให้ไทรอยด์ทำงานต่ำ จริงไหม

LPI ระบุว่าการกินผักตระกูลกะหล่ำปริมาณสูงมากทำให้ไทรอยด์ทำงานต่ำในสัตว์ทดลอง แต่ในคน การได้รับสารจากผักกลุ่มนี้ดูไม่เพิ่มความเสี่ยงไทรอยด์ทำงานต่ำ ยกเว้นเมื่อขาดไอโอดีนร่วมด้วย LPI ยกงานในคนที่กินกะหล่ำดาวต้มวันละ 150 กรัม นาน 4 สัปดาห์ ไม่พบผลเสียต่อการทำงานของไทรอยด์ ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์และกังวล ให้ถามแพทย์ที่ดูแล

บร็อคโคลี่โพแทสเซียมสูงไหม คนเป็นโรคไตกินได้ไหม

ตัวเลข USDA คือ บร็อคโคลี่ดิบมีโพแทสเซียม 316 มก. และบร็อคโคลี่ต้มมี 293 มก. ต่อ 100 กรัม จะนับว่าสูงหรือไม่สำหรับแต่ละคน ขึ้นกับระดับโพแทสเซียมในเลือดและปริมาณที่แพทย์กำหนด ให้ถามแพทย์หรือนักกำหนดอาหารที่ดูแลว่ากินได้ครั้งละเท่าไร (คำแนะนำของบทความ) อ่านเรื่องผักกับโรคไตได้ที่ โรคไตห้ามกินผักอะไรบ้าง และเรื่องผักกับนิ่วได้ที่ นิ่วในไตห้ามกินผักอะไร

คนกินยาวาร์ฟาริน กินบร็อคโคลี่ได้ไหม

บร็อคโคลี่ดิบ 100 กรัม มีวิตามินเค 101.6 ไมโครกรัม ตามตัวเลข USDA หน้า MedlinePlus เรื่องการใช้ยาวาร์ฟาริน (ทบทวน 1 ม.ค. 2568) ระบุชื่อ บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว และกะหล่ำปลีดิบ ไว้ในรายการอาหารที่เปลี่ยนการออกฤทธิ์ของยาวาร์ฟารินได้ และเขียนว่า

• •ไม่จำเป็นต้องงดอาหารในรายการ แต่ให้พยายามกินหรือดื่มในปริมาณน้อย
• •อย่างน้อยอย่าเปลี่ยนปริมาณที่กินในแต่ละวันหรือแต่ละสัปดาห์
• •ให้ถามผู้รักษาก่อนเปลี่ยนอาหารมาก ๆ
• •แพทย์จะตรวจเลือดค่า INR เป็นระยะเพื่อดูว่าได้ยาในขนาดที่เหมาะ

ห้ามปรับขนาดยาวาร์ฟารินเอง ถ้าจะเริ่มกินผักใบเขียวหรือผักตระกูลกะหล่ำมากขึ้นกว่าเดิม ให้บอกแพทย์ก่อน รายการเดียวกันนี้ยังมีอาหารเสริมน้ำมันปลา และสมุนไพรที่ใช้ชงเป็นชาด้วย

ผงผักในแคปซูลไม่ใช่การกินผักแทน

• •ปริมาณต่างกันมาก ผงผักในแคปซูลระบุเป็นมิลลิกรัม ขณะที่ตัวเลข USDA ข้างต้นคิดต่อผัก 100 กรัม
• •สารอาหารที่ฉลากไม่ได้บอก ถ้าฉลากผงผักไม่ระบุวิตามินซี ใยอาหาร หรือซัลโฟราเฟน ก็คำนวณเทียบกับผักสดไม่ได้
• •ผักให้มากกว่าสารเดี่ยว LPI ระบุว่าผักตระกูลกะหล่ำมีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารพฤกษเคมีหลายชนิด
• •คำแนะนำของหน่วยงาน บทความของคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาลเรื่องโรคจมูกอักเสบภูมิแพ้ แนะนำผู้ป่วยให้กินอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่

อ่านเรื่องอาหารช่วงที่รู้สึกป่วยบ่อยได้ที่ อาหารช่วงที่ป่วยบ่อย

ผลิตภัณฑ์ที่เราดูแล: เบต้าเอ็กซ์พลัส (Beta X Plus)

เบต้าเอ็กซ์พลัส (Beta X Plus) เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตรา เบต้า เอ็กซ์ พลัส เลข อย. 10-1-15662-5-0098 ผลิตโดย บริษัท โอดี สไตล์ จำกัด จัดจำหน่ายโดย บริษัท โฮปฟูล จำกัด บรรจุ 10 แคปซูล แคปซูลละ 800 มก. (น้ำหนักสุทธิ 8 กรัม) ฉลากระบุรับประทานวันละ 2 แคปซูล เลข อย. คือการจดแจ้งหรืออนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร ไม่ใช่การรับรองสรรพคุณ

ส่วนประกอบต่อ 1 แคปซูลตามฉลาก: แอล-ซิสเทอีน (100%) 100 มก. · สารสกัดอะเซโรล่าเชอร์รี่ 100 มก. · แอล-อาร์จินีน (100%) 92.20 มก. · ผงกระชาย 75 มก. · ยีสต์ เบต้า-กลูแคน 80% 50 มก. · แอล-ออร์นิทีน (100%) 50 มก. · ผงบร็อคโคลี 50 มก. · ไกลซีน (100%) 50 มก. · สารสกัดขิง 50 มก. · สารสกัดม่อน (mulberry) 20.650 มก. · สารสกัดเอลเดอร์เบอร์รี่ 20 มก. · เบต้า-แคโรทีน (10%) 10 มก. · ซิงค์ (100%) 5.8 มก. · กรดแพนโทธีนิก 3 มก. · กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) 1.5 มก. · ไพริดอกซิน (วิตามินบี 6) 1 มก. · ไรโบฟลาวิน 98% (วิตามินบี 2) 0.85 มก. · แคปซูลเป็นเจลาติน

ผงยีสต์เบต้า-กลูแคน 80% 50 มก. คิดเป็นเบต้ากลูแคนราว 40 มก. ต่อแคปซูล (คำนวณ) และเบต้า-แคโรทีน (10%) 10 มก. คิดเป็นเบต้าแคโรทีนราว 1 มก. ต่อแคปซูล (คำนวณ) ฉลากไม่ระบุปริมาณวิตามินซีในสารสกัดอะเซโรล่าเชอร์รี่ ไม่ระบุรูปเกลือของซิงค์ และไม่ระบุว่าผงบร็อคโคลีทำจากต้นหรือยอดอ่อน รวมทั้งไม่ระบุปริมาณซัลโฟราเฟนหรือกลูโคราฟานิน

ข้อความบนฉลาก: คำเตือน "เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน" · "ผู้ที่เป็นโรคนิ่วไม่ควรรับประทาน" · กรอบข้อความ "ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค" · ฉลากมีข้อความให้กินอาหารหลากหลายครบ 5 หมู่ ในสัดส่วนที่เหมาะสม ซึ่งตรงกับเรื่องที่ว่าผงผักไม่ใช่การกินผักแทน

คำแนะนำของบทความ (ไม่ใช่ข้อความบนฉลาก): ผู้ที่เคยเป็นนิ่ว ให้ปรึกษาแพทย์ก่อน และผู้ใช้ยาประจำตัว ให้ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อน

เรื่องบร็อคโคลี่: ไม่มีหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์นี้ใช้แทนการกินผัก หรือลดอาการภูมิแพ้ หอบหืด หรือการอักเสบ ยังไม่พบงานวิจัยที่ทดสอบสูตรผลิตภัณฑ์นี้โดยตรง

ส่วนประกอบที่เกี่ยวกับหัวข้อนี้ เทียบปริมาณที่ศึกษากับปริมาณในแคปซูลได้ดังนี้

• •ผงบร็อคโคลี 50 มก. ต่อแคปซูล (100 มก. ต่อวันละ 2 แคปซูล คำนวณ) — งานวิจัยหอบหืดในผู้ใหญ่ 40 คน (สหรัฐ ตีพิมพ์ปี 2559) ใช้ยอดบร็อคโคลี่สดวันละ 100 กรัม นาน 3 วัน มากกว่าผงในแคปซูลราว 1,000 เท่าโดยน้ำหนัก (คำนวณ) แต่เป็นผักสดเทียบกับผงแห้ง จึงเทียบตรงไม่ได้ และงานนั้นไม่พบว่าอาการหรือสมรรถภาพปอดดีขึ้น งานภูมิแพ้จมูกจากเกสรหญ้า 47 คน (ตีพิมพ์ปี 2564) ใช้สารสกัดยอดอ่อน ไม่ได้ระบุขนาดในบทคัดย่อ และกลุ่มที่เห็นผลชัดกว่าคือกลุ่มที่ใช้ยาพ่นจมูกสเตียรอยด์ร่วมด้วย เมื่อเทียบกับผักดิบ 100 กรัมที่ USDA ระบุ ผง 100 มก. คิดเป็นน้ำหนักราว 1 ใน 1,000 (คำนวณ) แม้สมมติกรณีสูงสุดว่าผงเป็นบร็อคโคลี่ดิบอบแห้งที่ไม่สูญเสียสารอาหารเลย (ฉลากไม่ได้ระบุ) USDA ระบุว่าบร็อคโคลี่ดิบมีน้ำ 89.3 กรัมต่อ 100 กรัม ผง 100 มก. จึงเทียบได้กับบร็อคโคลี่ดิบไม่ถึง 1 กรัม และบร็อคโคลี่ดิบ 100 กรัมยังมากกว่าราว 107 เท่า (คำนวณ) ในกรณีนี้วิตามินซีจะได้ไม่ถึง 1 มก. ต่อวัน หรือไม่ถึง 1% ของค่าแนะนำผู้ชาย 100 มก. (คำนวณ) ผงบร็อคโคลีในแคปซูลจึงไม่ใช่แหล่งสารอาหารที่มีนัยสำคัญ
• •เบต้า-แคโรทีน (10%) 10 มก. ต่อแคปซูล (เบต้าแคโรทีนราว 2 มก. ต่อวัน คำนวณ) — งาน ATBC (ตีพิมพ์ปี 2537) ในชายสูบบุหรี่ 29,133 คนในฟินแลนด์ ใช้เบต้าแคโรทีนวันละ 20 มก. ราว 10 เท่า (คำนวณ) พบมะเร็งปอดเพิ่มขึ้น 18% และงาน CARET (ตีพิมพ์ปี 2539) ใน 18,314 คนที่สูบหรือเคยสูบบุหรี่ หรือสัมผัสแร่ใยหิน ใช้เบต้าแคโรทีนวันละ 30 มก. ร่วมกับเรตินอล ราว 15 เท่า (คำนวณ) พบมะเร็งปอดเพิ่มขึ้น และหยุดการศึกษาก่อนกำหนด ยังไม่มีงานบอกว่าขนาด 2 มก. ต่อวันปลอดภัยหรือไม่ในคนสูบบุหรี่ ผู้ที่สูบหรือเคยสูบบุหรี่ให้ปรึกษาแพทย์ก่อน

ข้อควรระวังก่อนตัดสินใจ (สองข้อแรกเป็นคำเตือนบนฉลาก ข้อที่เหลือเป็นคำแนะนำของบทความจากส่วนประกอบบนฉลาก)

• •ผู้ที่เป็นโรคนิ่ว: ฉลากระบุว่าไม่ควรรับประทาน ผู้ที่เคยเป็นนิ่วให้ปรึกษาแพทย์ก่อน
• •เด็กและหญิงตั้งครรภ์: ฉลากระบุว่าไม่ควรรับประทาน · หญิงให้นมบุตร ฉลากไม่ได้ระบุ ให้ปรึกษาแพทย์
• •ยาต้านการแข็งตัวของเลือด ยาต้านเกล็ดเลือด ยาแก้ปวดกลุ่มเอ็นเสด หรือจะผ่าตัด/ทำฟัน: มีขิง ปรึกษาแพทย์ก่อน
• •ยาความดัน ยาขยายหลอดเลือดหัวใจ ยารักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ หรือเคยเป็นกล้ามเนื้อหัวใจตาย: มีอาร์จินีน ปรึกษาแพทย์ก่อน
• •ยาเบาหวานหรืออินซูลิน: มีม่อนและขิง ปรึกษาแพทย์ก่อนและสังเกตอาการน้ำตาลต่ำ
• •ยากดภูมิคุ้มกัน (เช่น ทาโครลิมัส ไซโคลสปอริน) หรือโรคภูมิต้านตนเอง: ปรึกษาแพทย์ก่อน
• •ยาปฏิชีวนะกลุ่มเตตราไซคลีนหรือควิโนโลน: มีซิงค์ ให้เภสัชกรกำหนดเวลากินให้ห่างกัน
• •กินวิตามินรวมหรือซิงค์จากผลิตภัณฑ์อื่นอยู่: ให้นับรวมทุกแหล่ง
• •สูบบุหรี่หรือเคยสูบ: มีเบต้าแคโรทีน ปรึกษาแพทย์ก่อน
• •โรคไตเรื้อรังที่แพทย์จำกัดโปรตีน โรคตับ หรือนิ่วในถุงน้ำดี: ปรึกษาแพทย์ก่อน
• •แพ้ยีสต์ ขิง หรือกระชาย: หลีกเลี่ยง

อ่านบทความอื่นในหมวดเดียวกันได้ที่ บทความเบต้าเอ็กซ์พลัสทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค ไม่มีหลักฐานว่าทำให้โรคหายหรือค่าตรวจดีขึ้น ผู้ที่ใช้ยาอยู่ห้ามหยุดหรือลดยาเอง และควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

บทความนี้เป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อความเข้าใจ ไม่ใช่คำวินิจฉัยหรือคำแนะนำการรักษาเฉพาะบุคคล

ห้ามหยุด ลด หรือเปลี่ยนยาที่แพทย์สั่งเอง รวมถึงยาแก้แพ้ ยาพ่นจมูก ยาสูดหรือยาพ่นหอบหืด ยาปฏิชีวนะ และปากกาฉีดอะดรีนาลีน แม้จะรู้สึกดีขึ้น หรือเริ่มรับประทานสมุนไพรหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดก็ตาม หากสงสัยเรื่องยา ให้กลับไปคุยกับแพทย์หรือเภสัชกรที่ดูแลอยู่

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค และไม่ใช้แทนวัคซีน ยาแก้แพ้ ยาพ่นจมูก ยาพ่นหอบหืด ยาที่แพทย์สั่ง หรืออะดรีนาลีน

หากมีอาการข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้ ให้ไปโรงพยาบาลทันทีหรือโทร 1669

• •ริมฝีปาก ปาก คอ หรือลิ้นบวมขึ้นมาทันที
• •หายใจเร็วมาก หายใจลำบาก หายใจมีเสียงหวีดมาก หรือรู้สึกเหมือนสำลักหรือหายใจไม่ทัน
• •หอบเหนื่อยจนพูดเป็นคำหรือเป็นประโยคไม่ได้
• •คอแน่น หรือกลืนลำบาก
• •ผิว ลิ้น หรือริมฝีปากเปลี่ยนเป็นสีออกน้ำเงิน เทา หรือซีด
• •สับสน ง่วงซึม หรือเวียนศีรษะมากขึ้นมาทันที
• •เจ็บหน้าอกขึ้นมาทันที
• •เริ่มไอเป็นเลือด
• •ล้มฟุบ เป็นลม หรือหมดสติ
• •แขนขาอ่อนแรงทันที ปากเบี้ยว หรือพูดไม่ชัด

รายการข้างต้นมาจากหน้าที่ NHS จัดเป็นเหตุให้โทรเรียกรถฉุกเฉิน ได้แก่ หน้าแพ้รุนแรง (ทบทวน 21 มิ.ย. 2566) และหน้าไข้หวัดใหญ่ (ทบทวน 3 ก.พ. 2569) ส่วนข้อสุดท้ายเป็นสัญญาณอันตรายที่ใช้ทั่วทั้งเว็บไซต์นี้ หน้า NHS แพ้รุนแรงระบุว่าผู้ที่มีปากกาฉีดอะดรีนาลีนให้ใช้ทันที แล้วโทรเรียกรถพยาบาล คำแนะนำของบทความ: อย่ารอดูอาการด้วยยาแก้แพ้ชนิดกิน