ทำไมฉลากแล็บบาลานซ์บอกส่วนประกอบเป็นเปอร์เซ็นต์ ไม่ใช่มิลลิกรัม

คนที่เคยอ่านฉลากอาหารเสริมชนิดแคปซูลมาก่อน พอมาเจอฉลากตัวนี้มักงง เพราะไม่มีคำว่ามิลลิกรัมสักบรรทัด

หัวข้อที่ฉลากใช้

> ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ (%โดยน้ำหนัก)

ทุกบรรทัดเป็นร้อยละของน้ำหนักซอง ไม่ใช่น้ำหนักโดยตรง

ทำไมถึงใช้หน่วยนี้

เพราะขึ้นทะเบียนคนละประเภทกับกลุ่มแคปซูล

แล็บบาลานซ์ขึ้นทะเบียนเป็น เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ส่วนสินค้าชนิดแคปซูลของแบรนด์เดียวกันเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

สองประเภทนี้ใช้เงื่อนไขการแสดงฉลากคนละชุด จึงเป็นเหตุผลที่หน่วยไม่เหมือนกัน ไม่ใช่ความผิดพลาดของผู้ผลิต

แปลงกลับเป็นน้ำหนักอย่างไร

เปอร์เซ็นต์ ÷ 100 × 60 กรัม = น้ำหนักต่อซอง

ตัวอย่างที่ 1 ผงไข่ขาว 20.83%

60 × 0.2083 = 12.5 กรัมต่อซอง

ตัวอย่างที่ 2 อินูลิน 4.08%

60 × 0.0408 = 2.448 กรัมต่อซอง

ตัวอย่างที่ 3 เห็ดกระด้าง 0.17%

60 × 0.0017 = 0.102 กรัม หรือ 102 มิลลิกรัมต่อซอง

กับดักที่คนพลาดบ่อยที่สุด

บางบรรทัดมีเปอร์เซ็นต์สองตัว และคนละความหมาย

> โพแทสเซียมคลอไรด์ (ให้ โพแทสเซียม 52%) — 1.167%

เปอร์เซ็นต์ท้ายบรรทัด 1.167% คือสัดส่วนของสารตัวนั้นในซอง

เปอร์เซ็นต์ในวงเล็บ 52% คือสัดส่วนของโพแทสเซียมในตัวสารนั้น

ต้องคูณสองชั้น

ชั้นที่ 1 — 60 × 0.01167 = 0.7002 กรัม

ชั้นที่ 2 — 0.7002 × 0.52 = 0.364 กรัม

ถ้าคูณชั้นเดียวจะได้ตัวเลขที่มากเกินจริงเกือบเท่าตัว ตัวอย่างการคำนวณเต็มอยู่ที่ โพแทสเซียมในแล็บบาลานซ์ คำนวณจากฉลากได้เท่าไร

คำว่าโดยประมาณ มีความหมาย

ฉลากเขียนคำว่าโดยประมาณไว้เอง แปลว่าตัวเลขเป็นค่าประมาณตั้งแต่ต้นทาง ไม่ใช่ค่าที่วัดได้เป๊ะทุกซอง

ค่าจริงในแต่ละล็อตต่างกันได้เล็กน้อยตามธรรมชาติของการผลิต ซึ่งเป็นเรื่องปกติของอาหารทุกชนิด

ถ้าต้องการตัวเลขที่แม่นยำสำหรับการดูแลทางการแพทย์ ต้องขอเอกสารวิเคราะห์จากผู้ผลิตโดยตรง ไม่ควรใช้ค่าบนฉลากเป็นตัวเลขสุดท้าย

เทียบกับฉลากเบต้าไลฟ์บาลานซ์

เบต้าไลฟ์บาลานซ์ใช้หน่วยกรัมทุกบรรทัด เพราะขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

จึงอ่านง่ายกว่า ไม่ต้องแปลงชั้นแรก แต่ยังต้องระวังเปอร์เซ็นต์ในวงเล็บเหมือนกัน

อ่านต่อ

• •ส่วนประกอบแล็บบาลานซ์ ครบทั้ง 41 รายการ
• •เปอร์เซ็นต์ในวงเล็บบนฉลากอาหารเสริม หมายถึงอะไรกันแน่

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

บทความนี้เรียบเรียงจากฉลากข้างกล่องและทะเบียนของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ในบทความนี้ไม่ใช่ยาและไม่ใช่อาหารทางการแพทย์ ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค

หากมีโรคประจำตัว ใช้ยาอยู่ หรืออยู่ในความดูแลของแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน โดยนำกล่องไปให้ดูด้วย