ตัวเลขเปอร์เซ็นต์ในวงเล็บบนฉลากเบต้าแคร์ เช่น (100%) (88%) หมายถึงอะไร

คำตอบสั้น: เลขเปอร์เซ็นต์ในวงเล็บบนฉลากเบต้าแคร์ เช่น เลซิตินจากถั่วเหลือง (100%) และ อินูลิน (88%) เป็น ตัวเลขกำกับความเข้มข้นของวัตถุดิบที่ผู้ผลิตใช้ ไม่ใช่สัดส่วนของสารนั้นในแคปซูล ส่วนตัวเลขที่บอกปริมาณจริงคือเลขมิลลิกรัมท้ายบรรทัด

สรุปสั้นสำหรับคนรีบ

• •ฉลากเบต้าแคร์มีเลขในวงเล็บสองที่ คือ (100%) ที่เลซิติน และ (88%) ที่อินูลิน
• •เลขในวงเล็บเป็นข้อมูลของวัตถุดิบ ส่วนเลขมิลลิกรัมคือปริมาณต่อ 1 แคปซูล
• •แคปซูลละ 510 มิลลิกรัม บรรจุ 10 แคปซูล เลข อย. 13-1-01566-5-0066

เลขเปอร์เซ็นต์บนฉลากอาหารเสริมเป็นจุดที่อ่านผิดกันมากที่สุดจุดหนึ่ง เพราะดูเหมือนบอกว่าแคปซูลมีอะไรอยู่กี่ส่วน ทั้งที่ไม่ใช่

เลขในวงเล็บอยู่ตรงไหนบ้างบนฉลากนี้

• •เลซิตินจากถั่วเหลือง (100%) — 100 มก.
• •อินูลิน (88%) — 50 มก.

รายการอื่นบนฉลากไม่มีเลขเปอร์เซ็นต์ในวงเล็บ เช่น สารสกัดขมิ้นชันพิมพ์เพียงชื่อกับ 50 มก.

ดูตารางส่วนประกอบครบทุกรายการและรูปฉลากจริงได้ที่ หน้าเบต้าแคร์

อ่านแบบถูกต้อง เทียบกับอ่านแบบผิด

• •อ่านถูก — วัตถุดิบเลซิตินที่ใช้เป็นเกรดที่ระบุ 100% และใส่ลงแคปซูล 100 มิลลิกรัม
• •อ่านผิด — แคปซูลนี้มีเลซิตินอยู่ 100 เปอร์เซ็นต์

สองประโยคนี้ต่างกันสิ้นเชิง ประโยคหลังขัดกับฉลากเองด้วย เพราะถ้าแคปซูลมีเลซิติน 100 เปอร์เซ็นต์ ก็จะไม่มีที่ว่างให้รายการอื่นอีก 9 รายการที่พิมพ์อยู่บนฉลากเดียวกัน

ตรวจด้วยเลขบนฉลากเอง ไม่ต้องเชื่อเว็บนี้

ลองทดสอบกับ (88%) ของอินูลิน

1. 1แคปซูลหนัก 510 มิลลิกรัม
2. 2ถ้า 88% คือสัดส่วนในแคปซูล จะได้ 88 เปอร์เซ็นต์ของ 510 เท่ากับ 448.8 มิลลิกรัม
3. 3แต่ฉลากพิมพ์ไว้ว่า 50 มก.

ตัวเลขขัดกันเอง แปลว่าการอ่านวงเล็บเป็นสัดส่วนในแคปซูลนั้นผิด นี่คือวิธีตรวจที่ทำได้ด้วยเครื่องคิดเลขและกล่องที่ถืออยู่

ทดสอบกับ (100%) ของเลซิตินก็ได้ผลเหมือนกัน 100 เปอร์เซ็นต์ของ 510 คือ 510 มิลลิกรัม ซึ่งไม่ตรงกับเลข 100 มก. ที่พิมพ์อยู่บรรทัดเดียวกัน

แล้วสัดส่วนจริงในแคปซูลคิดอย่างไร

คิดจากเลขมิลลิกรัม ไม่ใช่จากวงเล็บ

• •เลซิติน — 100 หารด้วย 510 ได้ประมาณ 0.196 หรือราว 20 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแคปซูล
• •อินูลิน — 50 หารด้วย 510 ได้ประมาณ 0.098 หรือราว 10 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแคปซูล

ตัวเลขชุดนี้คำนวณจากเลขสองตัวที่พิมพ์อยู่บนฉลากทั้งคู่ จึงตรวจย้อนกลับได้

วงเล็บนั้นวัดจากอะไรกันแน่

ฉลากไม่ได้ระบุ ว่าตัวเลขในวงเล็บวัดจากอะไร เช่น วัดจากความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ หรือวัดจากปริมาณสารสำคัญในวัตถุดิบ

เมื่อฉลากไม่ได้อธิบาย เว็บนี้ก็ไม่อธิบายแทน และไม่เอาเลขในวงเล็บไปคูณกับเลขมิลลิกรัมเพื่อสร้างตัวเลขใหม่ เพราะผลลัพธ์จะเป็นตัวเลขที่ไม่มีอยู่บนกล่อง

ถ้าต้องการรายละเอียดระดับนั้น ต้องขอเอกสารข้อกำหนดวัตถุดิบจากผู้ผลิตโดยตรง

เวลาเทียบกับกล่องยี่ห้ออื่น ให้ทำแบบนี้

1. 1เทียบที่ เลขมิลลิกรัม ก่อนเสมอ เพราะเป็นหน่วยเดียวกันแน่นอน
2. 2ดูว่าอีกกล่องมีเลขในวงเล็บหรือไม่ ถ้าไม่มีก็เทียบตรงนั้นไม่ได้
3. 3ถ้ามีทั้งคู่ ต้องดูด้วยว่าเขียนในรูปแบบเดียวกันหรือไม่ ก่อนจะเอามาเทียบกัน

อย่าเทียบจากเลขเปอร์เซ็นต์เพียงอย่างเดียว เพราะตัวเลขที่ดูใหญ่กว่าอาจมาจากวัตถุดิบที่ใส่น้อยกว่าก็ได้

อ่านต่อ

• •ตัวเลขเปอร์เซ็นต์บนฉลากอาหารเสริมหมายถึงอะไร
• •วิธีอ่านฉลากอาหารเสริมให้ครบทุกบรรทัด
• •แคปซูลละ 510 มก. กับน้ำหนักสุทธิ 5.1 กรัม สัมพันธ์กันอย่างไร
• •ส่วนประกอบเบต้าแคร์ครบทุกรายการพร้อมปริมาณ

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

บทความนี้ให้ความรู้ทั่วไป ไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ใดให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค

หากมีโรคประจำตัวหรือใช้ยาอยู่ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกชนิด โดยนำกล่องไปให้ดูด้วย