พรีไบโอติกกับโพรไบโอติก ต่างกันอย่างไร และอินูลินอยู่กลุ่มไหน

สองคำนี้ต่างกันแค่ตัวอักษรเดียว แต่เป็นคนละอย่างกันโดยสิ้นเชิง

ความต่างที่เข้าใจง่ายที่สุด

โพรไบโอติก (Probiotic) คือ ตัวจุลินทรีย์ที่มีชีวิต

พรีไบโอติก (Prebiotic) คือ อาหารของจุลินทรีย์

พรีไบโอติกไม่ใช่สิ่งมีชีวิต แต่เป็นสารกลุ่มใยอาหารที่ร่างกายย่อยไม่ได้ และผ่านไปถึงลำไส้ใหญ่

อินูลินอยู่กลุ่มไหน

อินูลินเป็นพรีไบโอติก

เป็นใยอาหารกลุ่มฟรุกแทน (Fructan) ที่พบตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด

แหล่งที่พบมาก เช่น รากชิโครี หัวหอม กระเทียม กล้วย และหน่อไม้ฝรั่ง

ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อินูลินที่ใช้ในทางการค้ามักสกัดจากรากชิโครี

ทำไมผลิตภัณฑ์บางตัวใส่ทั้งสองอย่าง

ผลิตภัณฑ์ที่มีทั้งโพรไบโอติกและพรีไบโอติกในสูตรเดียว มักถูกเรียกว่าซินไบโอติก (Synbiotic)

เหตุผลเชิงการออกแบบสูตรคือใส่ทั้งตัวจุลินทรีย์และอาหารของมันมาด้วยกัน

แต่ฉลากไม่ได้ระบุเหตุผล และเว็บนี้จะไม่คาดเดาแทนผู้ผลิต

ตัวอย่างจากฉลากจริง — Beta Care มีทั้งอินูลิน 50 มก. และจุลินทรีย์กลุ่มโพรไบโอติก 5 รายการ อ่านที่ เบต้าแคร์คืออะไร ข้อมูลที่ยืนยันได้ทั้งหมด

อ่านอินูลินบนฉลาก

ฉลากมักเขียนแบบนี้

> อินูลิน (88%) — 50 มก.

ตัวเลขในวงเล็บคือความเข้มข้นของวัตถุดิบ

50 คูณ 0.88 เท่ากับ 44 มิลลิกรัม

วิธีอ่านเปอร์เซ็นต์แบบละเอียดอยู่ที่ เปอร์เซ็นต์ในวงเล็บบนฉลากอาหารเสริม หมายถึงอะไรกันแน่

ข้อควรระวังของกลุ่มพรีไบโอติก

ใยอาหารกลุ่มนี้อาจทำให้บางคนรู้สึกอึดอัดท้องหรือมีแก๊สมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อได้รับปริมาณมากในช่วงแรก

ผู้ที่มีภาวะลำไส้แปรปรวนหรือมีปัญหาระบบทางเดินอาหาร ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อน

และควรอ่านคำเตือนบนฉลากให้ครบทุกข้อ

สรุปให้จำง่าย

โพรไบโอติก = ตัวจุลินทรีย์ อ่านวิธีอ่านชื่อสายพันธุ์ที่ โพรไบโอติกคืออะไร และอ่านชื่อสายพันธุ์บนฉลากอย่างไร

พรีไบโอติก = อาหารของจุลินทรีย์ ซึ่งอินูลินอยู่กลุ่มนี้

ทั้งสองอย่างเป็นคนละสิ่ง และฉลากต้องระบุแยกกัน

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

บทความนี้ให้ความรู้เรื่องสารอาหารและวิธีอ่านฉลาก ไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ใดให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค

หากมีโรคประจำตัวหรือใช้ยาอยู่ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน โดยนำกล่องไปให้ดูด้วย