วิตามินบีรวมคืออะไร มีกี่ตัว และอ่านบนฉลากอย่างไร

แล็บฟาร์มมีวิตามินบีถึง 8 ตัว ซึ่งครบที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Hopeful

บทความนี้อธิบายว่าวิตามินบีรวมคืออะไรและอ่านบนฉลากอย่างไร ไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย

วิตามินบีรวมมีกี่ตัว

วิตามินบีที่ยอมรับกันว่าเป็นวิตามินมี 8 ตัว

1. 1บี 1 — ไทอามีน (thiamine) · บนฉลากอาจเขียน ไทอะมีน ไฮโดรคลอไรด์
2. 2บี 2 — ไรโบฟลาวิน (riboflavin)
3. 3บี 3 — ไนอะซิน (niacin) · อาจเขียน ไนอะซินาไมด์ หรือ นิโคตินาไมด์
4. 4บี 5 — กรดแพนโทเทนิก (pantothenic acid) · บนฉลากมักเขียน ดี-แพนโททิเนต แคลเซียม
5. 5บี 6 — ไพริดอกซิน (pyridoxine) · อาจเขียน ไพริดอกซิน ไฮโดรคลอไรด์
6. 6บี 7 — ไบโอติน (biotin) · บางที่เรียกวิตามินเอช
7. 7บี 9 — โฟเลต (folate) · รูปสังเคราะห์เรียก กรดโฟลิก
8. 8บี 12 — โคบาลามิน (cobalamin) · อาจเขียน ไซยาโนโคบาลามิน หรือ เมทิลโคบาลามิน

สังเกตว่าเลขข้ามไป ไม่มีบี 4 บี 8 บี 10 บี 11 เพราะสารที่เคยถูกตั้งชื่อไว้ภายหลังพบว่าไม่เข้าเกณฑ์การเป็นวิตามิน หรือเป็นสารที่ร่างกายสร้างเองได้

ทำไมถึงเรียกรวมกันเป็นกลุ่ม

เหตุผลหลักคือ ทั้ง 8 ตัวละลายในน้ำ ซึ่งต่างจากวิตามิน A D E K ที่ละลายในไขมัน

ความต่างข้อนี้มีผลจริงในทางปฏิบัติ เพราะวิตามินที่ละลายในน้ำ ร่างกายเก็บสะสมไว้ได้น้อยกว่าและขับส่วนเกินออกทางปัสสาวะได้ง่ายกว่า

อีกเหตุผลคือ มักพบร่วมกันในอาหารกลุ่มเดียวกัน เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี เนื้อสัตว์ ไข่ นม และผักใบเขียว

แล็บฟาร์มมีวิตามินบีตัวไหนบ้าง

จากฉลากจริง มี 8 ตัวครบทุกตัว

1. 1วิตามินบี 3 ปริมาณ 15 มก.
2. 2ไบโอติน 1% ปริมาณ 7.9 มก. → ได้ไบโอตินจริงราว 0.079 มก. หรือ 79 ไมโครกรัม
3. 3ดี-แพนโททิเนต แคลเซียม 100% ปริมาณ 2 มก. — นี่คือวิตามินบี 5
4. 4วิตามินบี 1 ปริมาณ 1.5 มก.
5. 5วิตามินบี 2 ปริมาณ 1.5 มก.
6. 6วิตามินบี 6 ปริมาณ 1 มก.
7. 7วิตามินบี 12 ปริมาณ 1 มก.
8. 8กรดโฟลิก 100% ปริมาณ 0.1 มก. — นี่คือวิตามินบี 9

จุดที่ต้องอ่านให้เป็น คือรายการที่ 3 เขียนว่า ดี-แพนโททิเนต แคลเซียม ไม่ได้เขียนว่าวิตามินบี 5 และรายการที่ 8 เขียนว่ากรดโฟลิก ไม่ได้เขียนว่าวิตามินบี 9

ถ้าไม่รู้จักชื่อทางเคมี จะนับไม่ครบและคิดว่ามีแค่ 6 ตัว

เทียบกับผลิตภัณฑ์ Hopeful ตัวอื่น

• •แล็บฟาร์ม — วิตามินบี 8 ตัวครบ ← ครบที่สุด
• •เบต้าไลฟ์ — บี 6 · บี 12 · กรดโฟลิก รวม 3 ตัว
• •เบต้าลีฟโปรพลัส — ไทอะมีน (บี 1) · ไพริดอกซิน (บี 6) · บี 12 รวม 3 ตัว
• •เบต้าวิต — บี 1 · บี 6 · บี 12 รวม 3 ตัว
• •เบต้าเอ็กซ์พลัส — กรดแพนโธทีนิก (บี 5) · ไพริดอกซิน (บี 6) · ไรโบฟลาวิน (บี 2) รวม 3 ตัว

ตารางเทียบครบอยู่ที่ เทียบผลิตภัณฑ์ Hopeful ทุกตัวในหน้าเดียว

เรื่องปริมาณที่ต้องคำนวณ

ไบโอตินเป็นตัวอย่างที่ชัดที่สุด

ฉลากเขียน ไบโอติน 1% ปริมาณ 7.9 มก.

• •ตัวเลข 1% คือความเข้มข้นของวัตถุดิบ
• •ได้ไบโอตินจริง 7.9 × 1% = 0.079 มิลลิกรัม หรือ 79 ไมโครกรัม

ต่างกัน 100 เท่าจากตัวเลขที่เห็น

เหตุผลที่วัตถุดิบไบโอตินมีความเข้มข้นต่ำ เพราะไบโอตินใช้ในระดับไมโครกรัม การเจือจางทำให้ชั่งตวงในสายการผลิตได้แม่นยำกว่า

หลักเดียวกันนี้ใช้กับวิตามินบี 12 ในผลิตภัณฑ์อื่น อ่านเพิ่มที่ วิตามินบี 6 บี 12 และกรดโฟลิก ทำไมมักมาด้วยกัน

พบในอาหารอะไรบ้าง

• •บี 1 ธัญพืชไม่ขัดสี เนื้อหมู ถั่ว
• •บี 2 นม ไข่ ผักใบเขียว
• •บี 3 เนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว
• •บี 5 พบกระจายในอาหารหลายชนิด ชื่อ pantothenic มาจากภาษากรีกที่แปลว่าพบได้ทุกที่
• •บี 6 เนื้อสัตว์ ปลา กล้วย มันฝรั่ง
• •บี 7 ไข่แดง ตับ ถั่ว
• •บี 9 ผักใบเขียวเข้ม ถั่ว ตับ
• •บี 12 พบเฉพาะในอาหารจากสัตว์เป็นหลัก จึงเป็นตัวที่ผู้ทานมังสวิรัติแบบเคร่งครัดต้องใส่ใจ

ข้อควรระวัง

วิตามินบางตัวในกลุ่มนี้มีความเกี่ยวข้องกับการแปลผลตรวจเลือดบางรายการ

หากกำลังจะไปตรวจสุขภาพ หรือมีโรคประจำตัว ให้แจ้งแพทย์ว่ากำลังทานอาหารเสริมอะไรอยู่ โดยนำกล่องไปให้ดูด้วย

ความรู้เรื่องการอ่านผลตรวจอยู่ที่ อ่านผลตรวจสุขภาพด้วยตัวเอง เริ่มตรงไหน

อ่านต่อ

• •Lab Farm (แล็บฟาร์ม) ข้อมูลเต็มจากฉลาก
• •เทียบผลิตภัณฑ์ Hopeful ทุกตัวในหน้าเดียว
• •ส่วนประกอบแล็บฟาร์มครบ 19 รายการ

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

บทความนี้อธิบายข้อมูลที่พิมพ์อยู่บนฉลากและความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับตัวส่วนประกอบ ไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย และไม่ใช่คำแนะนำการรักษาเฉพาะบุคคล

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค

หากมีโรคประจำตัวหรือใช้ยาอยู่ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกชนิด