เมื่อไรควรพบนักกำหนดอาหาร และเตรียมอะไรไปบ้าง

หลายครอบครัวใช้เวลาหลายเดือนไปกับการหาข้อมูลเองในอินเทอร์เน็ต ทั้งที่มีวิชาชีพที่ทำเรื่องนี้โดยตรงอยู่แล้ว

นักกำหนดอาหารทำอะไร

ประเมินภาวะโภชนาการจากข้อมูลจริง ทั้งน้ำหนักที่เปลี่ยนไป ปริมาณที่กินได้ ผลตรวจ และโรคที่มีอยู่

แปลงข้อกำหนดของแพทย์เป็นสิ่งที่กินได้จริง เช่น แพทย์บอกให้จำกัดแร่ธาตุตัวหนึ่ง นักกำหนดอาหารคือคนที่บอกว่าแล้วมื้อเย็นกินอะไรได้บ้าง

ติดตามและปรับตามผลตรวจที่เปลี่ยนไป

ต่างจากการอ่านบทความตรงที่เห็นตัวเลขของคุณจริง ๆ ซึ่งไม่มีบทความไหนทำได้ รวมถึงบทความนี้

ควรพบเมื่อไร

เมื่อแพทย์บอกให้จำกัดหรือเพิ่มสารอาหารบางอย่าง แต่ไม่รู้ว่าจะทำยังไงในชีวิตจริง

เมื่อน้ำหนักลดลงต่อเนื่องโดยไม่ได้ตั้งใจ

เมื่อกินได้น้อยลงชัดเจนจนกังวล

เมื่อมีโรคที่ต้องคุมอาหารหลายอย่างพร้อมกัน จนไม่รู้ว่าอันไหนสำคัญกว่ากัน

เมื่อกำลังจะเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดผงหรืออาหารเสริม แล้วไม่แน่ใจว่าเข้ากับข้อกำหนดที่มีอยู่หรือไม่

เมื่อกลืนลำบากหรือมีปัญหาที่ทำให้กินอาหารปกติไม่ได้

หาได้ที่ไหน

โรงพยาบาลรัฐและเอกชนหลายแห่งมีแผนกโภชนาการหรือคลินิกโภชนาการ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือขอใบส่งตัวจากแพทย์ที่ดูแลอยู่ เพราะจะได้ข้อมูลผลตรวจส่งต่อไปพร้อมกัน

ถ้าไม่แน่ใจว่าโรงพยาบาลที่รักษาอยู่มีบริการนี้ไหม ให้ถามพยาบาลประจำแผนก

เตรียมอะไรไปบ้าง

1. ใบผลตรวจย้อนหลังเท่าที่มี ไม่ใช่แค่ใบล่าสุด เพราะแนวโน้มสำคัญกว่าค่าครั้งเดียว

2. รายการยาทั้งหมดที่ใช้อยู่

3. กล่องของอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ชนิดผงทุกอย่างที่กินอยู่ เอากล่องไปเลย อย่าเอาแค่ชื่อ เพราะฉลากมีตัวเลขที่ต้องอ่านเอง

4. บันทึกอาหาร 3 วัน ว่ากินอะไรเท่าไรบ้าง จดคร่าว ๆ ก็ยังดีกว่าไม่มี

5. น้ำหนักย้อนหลัง เท่าที่จำหรือจดไว้ได้

6. คำถามที่อยากรู้ เขียนใส่กระดาษไป เพราะเวลาในห้องตรวจสั้นกว่าที่คิดเสมอ

คำถามที่ควรถาม

ตอนนี้ภาวะโภชนาการอยู่ในระดับไหน

มีอะไรที่ต้องจำกัด และจำกัดที่เท่าไรต่อวัน

สิ่งที่กินอยู่ตอนนี้ทั้งหมด กินต่อได้ไหม พร้อมยื่นกล่องให้ดู

ถ้ากินอาหารปกติไม่ไหว มีทางเลือกอะไรบ้าง

ต้องกลับมาติดตามเมื่อไร

สิ่งที่ควรรู้ก่อนไป

นักกำหนดอาหารจะไม่แนะนำยี่ห้อสินค้าให้เลือกซื้อ แต่จะบอกว่าคุณต้องการอะไรและควรเลี่ยงอะไร ซึ่งเป็นข้อมูลที่ใช้เลือกเองได้ทุกยี่ห้อ

และคำแนะนำจะเปลี่ยนได้เมื่อผลตรวจเปลี่ยน จึงต้องกลับไปติดตามตามนัด ไม่ใช่ได้คำตอบครั้งเดียวแล้วใช้ตลอดไป

อ่านต่อ

• •โภชนบำบัดสำหรับผู้ที่มีปัญหาไต ใครเป็นคนกำหนด
• •ภาวะทุพโภชนาการในผู้ป่วยมะเร็ง คืออะไร
• •โรคไตเรื้อรังแบ่งระยะอย่างไร

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

บทความนี้เป็นความรู้ทั่วไปเรื่องโรคและโภชนาการ ไม่ใช่คำวินิจฉัย ไม่ใช่แผนการรักษา และไม่ใช่คำแนะนำเฉพาะบุคคล

การกำหนดสิ่งที่ผู้ป่วยแต่ละคนควรได้รับ ต้องมาจากแพทย์ผู้รักษาและนักกำหนดอาหารที่เห็นผลตรวจจริงเท่านั้น

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทดแทนการรักษาที่แพทย์กำหนด และควรแจ้งแพทย์ทุกครั้งว่ากำลังรับประทานอะไรอยู่บ้าง