เก็บอาหารเสริมอย่างไรไม่ให้เสื่อมสภาพก่อนเวลา

อาหารเสริมที่เก็บผิดวิธีอาจเสื่อมสภาพก่อนวันหมดอายุที่พิมพ์ไว้

ศัตรู 3 อย่างของอาหารเสริม

1. ความร้อน

2. ความชื้น

3. แสง

ฉลากส่วนใหญ่จึงเขียนว่า เก็บในที่แห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น

และมักระบุอุณหภูมิไว้ด้วย เช่น เก็บที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส

ที่ที่ไม่ควรเก็บ แม้คนจะเก็บกันบ่อยที่สุด

ห้องน้ำ

เป็นที่ที่แย่ที่สุด เพราะชื้นและอุณหภูมิเปลี่ยนทุกครั้งที่อาบน้ำ

แม้จะเก็บในตู้ยาในห้องน้ำก็ยังชื้น

ในรถ

อุณหภูมิในรถที่จอดกลางแดดสูงกว่า 50 องศาเซลเซียสได้

ซึ่งเกินที่ฉลากระบุไปมาก

ริมหน้าต่างหรือที่โดนแดด

แสงแดดทำให้สารบางชนิดเสื่อมสลาย โดยเฉพาะกลุ่มวิตามินที่ละลายในไขมัน อ่านที่ วิตามินละลายในไขมัน A D E K ต่างจากกลุ่มละลายน้ำอย่างไร

ใกล้เตาหรือหม้อหุงข้าว

ทั้งร้อนและมีไอน้ำ

ที่ที่ควรเก็บ

ในตู้หรือลิ้นชักในห้องนอน ซึ่งแห้ง เย็น และไม่โดนแสง

เก็บในกล่องเดิม เพราะกล่องออกแบบมาป้องกันแสงและระบุข้อมูลไว้ครบ

ปิดฝาให้สนิททุกครั้ง

เรื่องซองกันชื้นในขวด

ซองเล็ก ๆ ในขวดคือสารกันชื้น อย่าทิ้ง

และอย่ากิน ควรเก็บไว้ในขวดจนกว่าจะใช้หมด

อ่านวันผลิตและวันหมดอายุ

บนกล่องมักพิมพ์ 2 อย่าง

วันผลิต อาจเขียนว่า MFG หรือ ผลิต

วันหมดอายุ อาจเขียนว่า EXP หรือ ควรบริโภคก่อน

ถ้ามีแค่วันผลิต ให้ดูอายุสินค้าที่ฉลากระบุ เช่น 2 ปีนับจากวันผลิต แล้วคำนวณเอง

สัญญาณที่บอกว่าไม่ควรกินต่อ

1. แคปซูลติดกันเป็นก้อน มักเกิดจากความชื้น

2. สี กลิ่น หรือลักษณะเปลี่ยนไปจากเดิม

3. แคปซูลนิ่มผิดปกติหรือรั่ว โดยเฉพาะแคปซูลนิ่มที่บรรจุน้ำมัน

4. เลยวันหมดอายุ

ถ้าไม่แน่ใจ ให้ปรึกษาเภสัชกรพร้อมนำกล่องไปให้ดู

เรื่องที่มักเข้าใจผิด

การเก็บในตู้เย็นไม่ได้ดีเสมอไป

ตู้เย็นมีความชื้น และการนำเข้าออกบ่อยทำให้เกิดไอน้ำเกาะ

ให้ทำตามที่ฉลากระบุ ถ้าฉลากไม่ได้บอกให้แช่เย็น ก็ไม่ต้องแช่

ตรวจก่อนซื้อด้วย

ดูวันหมดอายุก่อนโอนเงินเสมอ โดยเฉพาะเมื่อเจอราคาถูกผิดปกติ

ขอให้ผู้ขายถ่ายรูปด้านที่มีวันหมดอายุมาให้ดู

เกณฑ์ตรวจสอบเต็มอยู่ที่ เช็คลิสต์ 10 ข้อก่อนโอนเงินซื้ออาหารเสริม

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

บทความนี้ให้ความรู้เรื่องสารอาหารและวิธีอ่านฉลาก ไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ใดให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค

ปริมาณที่เหมาะสมกับแต่ละคนต่างกัน ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน โดยนำกล่องไปให้ดูด้วย