เห็ดหัวลิงคือเห็ดอะไร ชื่อวิทยาศาสตร์และรูปแบบที่พบบนฉลาก

บนฉลากอาหารเสริมบางตัวมีคำว่า เห็ดหัวลิง หรือ Lion's Mane

หน้านี้อธิบายว่าเป็นเห็ดอะไร

ชื่อและลักษณะ

ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Hericium erinaceus

ชื่อภาษาอังกฤษที่พบบ่อย — Lion's Mane Mushroom

ชื่ออื่นในภาษาต่างประเทศ — ญี่ปุ่นเรียกว่า ยามาบูชิตาเกะ (Yamabushitake) จีนเรียกว่า โหวโถวกู (猴头菇) ซึ่งแปลว่าเห็ดหัวลิงเช่นกัน

ลักษณะเด่นคือดอกเห็ดสีขาวมีเส้นยาวห้อยลงคล้ายแผงคอสิงโต ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ

เป็นเห็ดกินได้

เห็ดหัวลิงเป็นเห็ดที่ใช้ประกอบอาหารมานานในเอเชียตะวันออก

ในไทยมีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ และหาซื้อได้ในรูปเห็ดสด เห็ดแห้ง และผงบด

รูปแบบที่พบบนฉลากอาหารเสริม

1. ผงเห็ดบด (Mushroom Powder)

ได้จากการบดดอกเห็ดแห้งทั้งดอก

2. สารสกัด (Extract)

ได้จากการสกัดด้วยตัวทำละลาย เช่น น้ำร้อนหรือแอลกอฮอล์ แล้วมักระบุความเข้มข้นหรืออัตราส่วนการสกัดไว้

3. เส้นใย (Mycelium)

เป็นคนละส่วนกับดอกเห็ด ถ้าฉลากระบุคำว่า mycelium แปลว่าใช้ส่วนเส้นใย ไม่ใช่ดอก

ความต่างนี้สำคัญเวลาเทียบสองยี่ห้อ เพราะเป็นคนละส่วนของสิ่งมีชีวิตเดียวกัน

สิ่งที่ควรดูบนฉลาก

1. ระบุว่าเป็นผง สารสกัด หรือเส้นใย

2. ปริมาณเป็นมิลลิกรัม

3. ถ้าเป็นสารสกัด มีเปอร์เซ็นต์หรืออัตราส่วนกำกับไหม

ถ้าฉลากเขียนแค่ว่า "เห็ดหัวลิง" โดยไม่ระบุรูปแบบและปริมาณ ให้ถือว่าข้อมูลไม่พอสำหรับเทียบ

ตัวอย่างฉลากที่ระบุปริมาณชัดเจน อยู่ที่ ส่วนประกอบเม็มโมร่าครบ 5 รายการ พร้อมปริมาณจากฉลากจริง

สิ่งที่เว็บนี้จะไม่เขียน

จะไม่เขียนว่าเห็ดหัวลิงช่วยเรื่องใด

เพราะเป็นการอ้างสรรพคุณซึ่งกฎหมายกำหนดให้ต้องได้รับอนุญาตก่อน และข้อความที่โยงกับโรคขออนุญาตไม่ได้เลย

อธิบายไว้ที่ กฎหมายโฆษณาอาหารเสริมไทย อะไรพูดได้ อะไรพูดไม่ได้

ถ้าผู้ขายรายใดบอกว่าเห็ดชนิดนี้ช่วยเรื่องโรคใด ให้ระวังไว้

ข้อควรระวัง

ผู้ที่มีประวัติแพ้เห็ดควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อน

และควรดูคำเตือนอื่นบนฉลากประกอบด้วยเสมอ เช่นฉลากเม็มโมร่าที่ระบุว่าอาจมีผลให้เลือดแข็งตัวช้า อ่านที่ คำเตือนบนกล่องเม็มโมร่า

อ่านต่อ

• •ส่วนประกอบเม็มโมร่าครบ 5 รายการ พร้อมปริมาณจากฉลากจริง
• •คำเตือนบนกล่องเม็มโมร่า ข้อที่คนใช้ยาละลายลิ่มเลือดต้องอ่าน
• •เช็คลิสต์ 10 ข้อก่อนโอนเงินซื้ออาหารเสริม

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

ข้อมูลในหน้านี้คัดจากฉลากข้างกล่องของผลิตภัณฑ์จริง ไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค

ฉลากระบุคำเตือนไว้ว่า อาจมีผลให้เลือดแข็งตัวช้า และเด็กกับสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน

หากมีโรคประจำตัวหรือใช้ยาอยู่ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน โดยนำกล่องไปให้ดูด้วย