มะระขี้นกคือพืชอะไร ต่างจากมะระจีนที่กินเป็นผักอย่างไร

สารสกัดจากมะระขี้นกเป็นส่วนประกอบที่มีปริมาณสูงที่สุดของเบต้าเฮิร์บ ฉลากระบุ 150 มิลลิกรัม ต่อแคปซูล

บทความนี้อธิบายว่ามะระขี้นกคือพืชอะไรในเชิงข้อเท็จจริงทางพฤกษศาสตร์ ไม่ได้ระบุว่าให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย เพราะเป็นเรื่องที่กฎหมายไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกล่าวอ้าง

เป็นพืชชนิดใด

มะระขี้นกมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า *Momordica charantia*

อยู่ในวงศ์แตง Cucurbitaceae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับแตงกวา ฟักทอง และบวบ

เป็นไม้เลื้อยที่มีมือเกาะ พบขึ้นเองตามธรรมชาติในไทยและปลูกกันทั่วไป

ต่างจากมะระจีนอย่างไร

นี่คือจุดที่คนสับสนบ่อยที่สุด เพราะทั้งสองเป็นพืชชนิดเดียวกันในทางวิทยาศาสตร์ แต่เป็นคนละพันธุ์

• •ขนาดผล — เล็ก ยาวราว 5-10 เซนติเมตร · ใหญ่ ยาวได้ถึง 20-30 เซนติเมตร
• •ผิวผล — ขรุขระเป็นตุ่มแหลมชัด · ขรุขระเป็นร่องยาว ตุ่มไม่แหลมเท่า
• •สี — เขียวเข้ม สุกแล้วเป็นสีส้ม · เขียวอ่อนถึงขาวนวล
• •รสชาติ — ขมจัดกว่ามาก · ขมน้อยกว่า
• •การใช้ — พบเป็นผักพื้นบ้านและวัตถุดิบสมุนไพร · นิยมกินเป็นผักปรุงอาหาร

ชื่อ "ขี้นก" มาจากการที่นกกินผลสุกแล้วถ่ายเมล็ดออกมา ทำให้ขึ้นเองตามที่ต่าง ๆ

ทำไมถึงขม

ความขมของมะระมาจากสารกลุ่ม คิวเคอร์บิตาซิน (cucurbitacin) และสารกลุ่มไทรเทอร์พีนอื่น ๆ ที่พบในพืชวงศ์แตง

มะระขี้นกมีสารกลุ่มนี้เข้มข้นกว่ามะระจีน จึงขมกว่าอย่างชัดเจน

คำว่า "สารสกัด" บนฉลากหมายถึงอะไร

ฉลากเบต้าเฮิร์บระบุ สารสกัดจากมะระขี้นก 150 มก. ไม่ใช่ ผงมะระขี้นก

• •ผง คือการนำวัตถุดิบทั้งชิ้นมาบดให้ละเอียด
• •สารสกัด คือการนำวัตถุดิบไปสกัดด้วยตัวทำละลาย แล้วเอาเฉพาะส่วนที่ละลายออกมา

สารสกัดจึงเข้มข้นกว่าผงในน้ำหนักที่เท่ากัน แต่ความเข้มข้นเท่าไรขึ้นกับอัตราส่วนการสกัด ซึ่งฉลากนี้ไม่ได้ระบุ

สิ่งที่ฉลากบอกได้และบอกไม่ได้

บอกได้

• •มีสารสกัดจากมะระขี้นก 150 มิลลิกรัม
• •เป็นส่วนประกอบที่มีปริมาณสูงสุดในสูตร

บอกไม่ได้

• •อัตราส่วนการสกัด เช่น สกัด 10 ต่อ 1
• •ส่วนของพืชที่นำมาสกัด เช่น ผล เมล็ด หรือเถา
• •ปริมาณสารสำคัญเฉพาะตัวใด ๆ

เว็บนี้ไม่ระบุสิ่งที่ฉลากไม่ได้บอก และถ้าผลิตภัณฑ์ใดโฆษณาตัวเลขเหล่านี้ ควรดูว่าตัวเลขนั้นพิมพ์อยู่บนฉลากจริงหรือไม่

ข้อควรระวังที่สำคัญ

มะระขี้นกเป็นพืชที่ ถูกนำไปโฆษณาเกินจริงมากที่สุดชนิดหนึ่งในตลาดอาหารเสริมไทย

สิ่งที่ควรทำเมื่อเจอคำโฆษณาเกี่ยวกับมะระขี้นก

1. 1ดูว่าเป็นการอ้างว่ารักษาหรือควบคุมโรคใดหรือไม่ ถ้าใช่ แปลว่าผิดกฎหมาย
2. 2ดูว่าฉลากระบุปริมาณและรูปแบบชัดเจนหรือไม่
3. 3ถ้าใช้ยาประจำตัวอยู่ ให้ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อน โดยนำกล่องไปให้ดู

อย่าหยุดหรือปรับยาประจำตัวด้วยตนเองไม่ว่ากรณีใด

ผลิตภัณฑ์ Hopeful ตัวอื่นที่มีมะระขี้นก

จากฉลากที่เรามี มีเฉพาะเบต้าเฮิร์บตัวเดียว

ตารางเทียบส่วนประกอบครบทุกตัวอยู่ที่ เทียบผลิตภัณฑ์ Hopeful ทุกตัวในหน้าเดียว

อ่านต่อ

• •Beta Herb (เบต้าเฮิร์บ) ข้อมูลเต็มจากฉลาก
• •เทียบผลิตภัณฑ์ Hopeful ทุกตัวในหน้าเดียว
• •ส่วนประกอบเบต้าเฮิร์บครบ 14 รายการ

ข้อความสำคัญท้ายบทความ

บทความนี้อธิบายข้อมูลที่พิมพ์อยู่บนฉลากและความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับตัวส่วนประกอบ ไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ให้ผลอย่างไรต่อร่างกาย และไม่ใช่คำแนะนำการรักษาเฉพาะบุคคล

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค

หากมีโรคประจำตัวหรือใช้ยาอยู่ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกชนิด